De micsoda a boldogság, ha nem az ember és az élete közötti egyszerű harmónia? /Audrey Hepburn/
2013. december 24., kedd
2013. december 22., vasárnap
Gősi Vali: Várakozás
magányos téli est ez is
megint karácsony közelít
s ezen a fagyos éjszakán
csak lelkednek hűvös társa vár:
jeges hiány
szorítja szíved
mióta rádöbbentél
azon a régi néma estén
hogy lombjától fosztott korhadó fa
gyökértelen árva lettél
magányos téli est ez is
sötét hóvihar közelít
ébredő szende csillagok
rejtőzködnek a Hold körött
egyikük pislán rád tekint
szemedbe
gyémánt-könny szökik
arcodon szertehull
nyomában eltölt valami régi-új
különös varázs: az ünnepi várakozás
2013. december 21., szombat
Márai Sándor Az ünnepekről
Ha az ünnep elérkezik életedben, akkor ünnepelj egészen. Ölts fekete ruhát. Keféld meg hajad vizes kefével. Tisztálkodjál belülről és kívülről. Felejts el mindent, ami a köznapok szertartása és feladata.Az ünnepet nemcsak a naptárban írják piros betűkkel. Nézd a régieket, milyen áhítatosan, milyen feltétlenül, milyen körülményesen, mennyi vad örömmel ünnepeltek! Az ünnep a különbözés. Az ünnep a mély és varázsos rendhagyás. Az ünnep legyen ünnepies. Legyen benne tánc, virág, fiatal nők, válogatott étkek, vérpezsdítő és feledkezést nyújtó italok. S mindenekfölött legyen benne valami a régi rendtartásból, a hetedik napból, a megszakításból, a teljes kikapcsolásból, legyen benne áhítat és föltétlenség. Az ünnep az élet rangja, felsőbb értelme. Készülj föl reá, testben és lélekben.
S nemcsak a naptárnak van piros betűs napja. Az élet elhoz másféle, láthatatlan ünnepeket is. Ilyenkor felejts el mindent, figyelj az ünnepre.
Karácsonyi dekoráció
már csak néhány nap van az ünnepig, az idén - mint általában minden éven - kemény napjaim voltak a munkahelyemen így az ünnepek előtt. Nem jutott annyi idő a karácsonyi készülődésre, mint szerettem volna. Ezt - azt azért sikerult összehoznom... mondjuk ezt az ablakdíszt . A férjem lefűrészelt egy szilvafa ágat, felakasztottuk a függönyrúdra és feldíszítettem. Fehér, ezüst és halvány- aranyszínű díszek kerültek rá.
2013. december 18., szerda
Knédli
Hozzávalók 6-7 drb kb 20 - 25 cm-es rúdhoz:
1 kg polohrubá liszt /rétesliszt/
kb 8 dl tej /a liszt minőségétől függ a tej mennyisége/
8 dkg élesztő /friss/
só - kb l - l,5 kávéskanállal
Felfuttatjuk az élesztőt, bedagasztjuk a tésztát. Nem kalács keménységűnek kell lenni a tésztának , hanem attól keményebbnek. Egyben meleg helyen kelni hagyjuk,letakarva kb 45 percet. Utána 6 -7 egyenlő részre osztjuk a tésztát, rudakat formázunk belőle. Gyúródesztán kelesztjük, konyharuhával letakarva kb 30 percet. Közben nagy fazékban vizet forralunk, amikor forr a víz, a fazékra konyharuhát kötünk, és a megkelt knédlit rátesszük. Nekem van egy paraszttálam, azzal szoktam leborítani a knétlit. A víznek lobogni kell a fazékban. Így gőzoljük 10 - 15 percig. Amikor kész a knédli tetejét megzsírozzuk. Nyugodtan próbáljátok ki - mondjuk kezdetnek fél adagot -- ha nekem sikerült, nektek is fog :D !!!
1 kg polohrubá liszt /rétesliszt/
kb 8 dl tej /a liszt minőségétől függ a tej mennyisége/
8 dkg élesztő /friss/
só - kb l - l,5 kávéskanállal
Felfuttatjuk az élesztőt, bedagasztjuk a tésztát. Nem kalács keménységűnek kell lenni a tésztának , hanem attól keményebbnek. Egyben meleg helyen kelni hagyjuk,letakarva kb 45 percet. Utána 6 -7 egyenlő részre osztjuk a tésztát, rudakat formázunk belőle. Gyúródesztán kelesztjük, konyharuhával letakarva kb 30 percet. Közben nagy fazékban vizet forralunk, amikor forr a víz, a fazékra konyharuhát kötünk, és a megkelt knédlit rátesszük. Nekem van egy paraszttálam, azzal szoktam leborítani a knétlit. A víznek lobogni kell a fazékban. Így gőzoljük 10 - 15 percig. Amikor kész a knédli tetejét megzsírozzuk. Nyugodtan próbáljátok ki - mondjuk kezdetnek fél adagot -- ha nekem sikerült, nektek is fog :D !!!
2013. december 12., csütörtök
2013. december 8., vasárnap
Kosztolányi Dezső: Téli alkony
Aranylanak a halvány ablakok…
Küzd a sugár a hamvazó sötéttel,
fönn a tetőn sok vén kémény pöfékel,
a hósík messze selymesen ragyog.
Beszélget a kályhánál a család,
a téli alkony nesztelen leszállott.
Mint áldozásra készülő leányok,
csipkés ruhába állanak a fák.
A hazatérő félve, csöndesen lép,
retteg zavarni az út szűzi csendjét,
az ébredő nesz álmos, elhaló.
S az ónszín égből, a halk éjszakában
táncolva, zengve és zenélve lágyan,
fehér rózsákként hull alá a hó.
Jó éjt!
Aranylanak a halvány ablakok…
Küzd a sugár a hamvazó sötéttel,
fönn a tetőn sok vén kémény pöfékel,
a hósík messze selymesen ragyog.
Beszélget a kályhánál a család,
a téli alkony nesztelen leszállott.
Mint áldozásra készülő leányok,
csipkés ruhába állanak a fák.
A hazatérő félve, csöndesen lép,
retteg zavarni az út szűzi csendjét,
az ébredő nesz álmos, elhaló.
S az ónszín égből, a halk éjszakában
táncolva, zengve és zenélve lágyan,
fehér rózsákként hull alá a hó.
Jó éjt!
Adventi ajtódísz az újrahasznosítás jegyében
...szüksegünk van hozzá kötött pulcsira vagy az én esetemben két sálra .... a turkálóból ... egy euróért , némi maradék anyagra, gombokra, cérnára a horgolt csillagok elkészitéséhez , csomagoló
papirra, egy polisztirén koszorúra és egy két órás munkával kész is ...
papirra, egy polisztirén koszorúra és egy két órás munkával kész is ...
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)